Apakah Anda mencoba menurunkan berat badan dengan melarang makanan tertentu? Merampas makanan yang Anda sukai, penelitian baru pada tikus menunjukkan, mungkin mendorong Anda untuk makan lebih banyak dari makanan itu nanti.
Membatasi Makanan Manis Dapat Menjadi Bumerang
Peneliti yang didanai NIH baru-baru ini menemukan bahwa tikus yang diberi akses sesekali ke makanan manis makan lebih sedikit dari makanan normal mereka bahkan ketika makanan manis tidak tersedia. Ketika makanan manis tersedia lagi, mereka memakannya secara berlebihan. Dengan kata lain, tikus-tikus itu bertahan untuk hal-hal yang baik.
Para peneliti menduga sistem stres otak mungkin berada di balik perilaku ini. Masalah putus obat akibat penyalahgunaan obat didorong oleh rasa takut, kecemasan, dan respons stres otak. Bisakah hal serupa terjadi ketika Anda menghilangkan makanan tertentu?
Para ilmuwan menguji obat yang menghalangi kerja CRF, sebuah molekul yang terlibat dalam respons otak terhadap stres. CRF telah dikaitkan dengan penarikan untuk setiap penyalahgunaan obat utama.
Tim membagi tikus menjadi 2 kelompok. Seseorang menerima siklus 5 hari makanan biasa dan 2 hari makanan manis. Yang lainnya hanya diberi makanan biasa. Semua tikus bisa makan sebanyak yang mereka mau. Setelah 7 minggu, tikus diberi CRF-blocker.
Pemblokir menumpulkan pesta tikus. Tikus yang menjalani siklus diet makan lebih banyak makanan biasa dan kemudian, jika tersedia, lebih sedikit makanan manis. Obat tersebut juga memblokir perilaku cemas tikus saat makanan manis ditarik. Itu tidak berpengaruh pada tikus yang hanya makan makanan normal.
Saat makan makanan biasa, tikus yang menjalani siklus diet memiliki tingkat CRF yang jauh lebih tinggi di wilayah otak yang terlibat dalam ketakutan, kecemasan, dan stres. Namun, kadar CRF normal ketika mereka diberi makanan manis.
Perilaku makan manusia lebih rumit daripada tikus tentunya. Tetapi temuan ini menunjukkan bahwa menghentikan makanan tertentu dapat menyebabkan Anda merasa stres sampai Anda makan makanan itu lagi. Penelitian menunjukkan bahwa cara terbaik untuk menurunkan berat badan adalah dengan mengubah gaya hidup Anda untuk makan lebih sehat dan melakukan lebih banyak aktivitas fisik.
0 Komentar